Στα 1,985 δισ. ευρώ ανήλθε ο τζίρος στα σούπερ μάρκετ το πρώτο τρίμηνο του έτους, αυξημένος κατά 12,2% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι, όπως προκύπτει από έρευνα της IRI.
Μόνο τον Μάρτιο οι πωλήσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων αυξήθηκαν κατά 26,9%, όταν τον Φεβρουάριο ήταν στο +1,8% και τον Ιανουάριο στο +3,4%, με τις πωλήσεις στα προϊόντα σταθερού κωδικού, -δηλαδή εξαιρούνται τα επί ζυγίω προϊόντα-, να καταγράφουν ανάπτυξη 13,4% σε αξία, 14,2% σε όγκο και πτώση 0,8% στις τιμές ανά τεμάχιο.
Οι πωλήσεις των προϊόντων σταθερού κωδικού που αποτελούν το 76% του καλαθιού των σούπερ μάρκετ σημείωσαν τον Μάρτιο άνοδο κατά 31,3% από 1% τον Φεβρουάριο και 2,4% τον Ιανουάριο, με τις πωλήσεις των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας να ακολουθούν την τάση της αγοράς με αύξηση των πωλήσεών τους κατά 13,9% και μερίδιο 16,2%, δηλαδή στο επίπεδο του 2011.
Τον μεγαλύτερο τζίρο και τη μεγαλύτερη ανάπτυξη πωλήσεων σημείωσαν οι υπεραγορές, δηλαδή τα καταστήματα εμβαδού άνω των 2.500 τ.μ., στα οποία καταγράφηκε αύξηση πωλήσεων 22,7%.
Ακολούθησαν με +14,6% τα καταστήματα 1.000-2.500 τ.μ., με +10,5% «έτρεξαν» οι πωλήσεις των καταστημάτων από 400-1.000 τ.μ. και 9,5% τα σούπερ μάρκετ έως 400 τ.μ.
Η τάση η οποία δεν φαίνεται να αλλάζει με την άρση των περιοριστικών μέτρων και την επαναλειτουργία της αγοράς.
Σύμφωνα με τη μελέτη του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) οι Έλληνες δηλώνουν ότι και μετά τη λήξη των περιοριστικών μέτρων θα συνεχίσουν να ακολουθούν μέρος αυτών στις καθημερινές συναλλαγές τους, ενώ ο ένας στους δύο σκοπεύει να περιορίσει και τις άσκοπες αγορές με στόχο να αποταμιεύσει χρήματα για περίπτωση ανάγκης.
Μάλιστα, η τάση αυτή φαίνεται να έχει και την πιο μακροχρόνια επίδραση με το 46% του καταναλωτικού κοινού να το εφαρμόζει ήδη και το 19% να δηλώνει ότι θα το κάνει ως το τέλος του 2020.
