Τουλάχιστον ένα στα δέκα εμφιαλωμένα νερά περιέχει επικίνδυνους για την υγεία μικροοργανισμούς, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Πανελληνίου Κέντρου Οικολογικών Ερευνών (ΠΑΚΟΕ).
Σε μελέτες των Πανεπιστημίων Θράκης και Πατρών, οι οποίες διενεργήθηκαν τμηματικά από το 1995 ως το 2003 και από το 2004 ως το 2008 και κατά τις οποίες εξετάστηκαν περίπου 1.700 μπουκάλια νερού που κυκλοφορούν στο εμπόριο, εντοπίστηκαν ψευδομονάδες, κολοβακτηρίδια, και αποικίες μικροοργανισμών που μπορεί να προκαλέσουν λοιμώξεις στο ουροποιητικό και το αναπνευστικό σύστημα, γαστρεντερίτιδες και άλλα προβλήματα υγείας.
Αν και ο αριθμός των μικροοργανισμών στην αρχική πηγή του εμφιαλωμένου νερού είναι συνήθως χαμηλός, στις μελέτες που έγιναν αναφέρεται αύξηση αυτού του αριθμού, ύστερα από τη διακίνηση και αποθήκευσή του.
Βασικός λόγος για την προβληματική ποιότητα αρκετών εμφιαλωμένων νερών είναι οι απαράδεκτες συνθήκες αποθήκευσής του ιδιαίτερα σε περίπτερα, πρατήρια βενζίνης, αναψυκτήρια και μικρά καταστήματα σε τουριστικές περιοχές.
Σε έρευνα που πραγματοποίησε ο ΠΑΚΟΕ σε αρκετές εταιρείες διαπιστώθηκε, μεταξύ άλλων, ότι κυκλοφορούν νερά με ανώνυμες ετικέτες σε νησιά και εκτός Αττικής.
Παράλληλα, στους αποθηκευτικούς χώρους δεν τηρείται η θερμοκρασία των κάτω των 18 βαθμών Κελσίου, ενώ αποθηκεύονται σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος 30 και 38 βαθμών.
Τέλος, σε πολλά σούπερ μάρκετ οι αποθηκευτικοί χώροι είναι κοντά σε ψυγεία και ψυκτικά μηχανήματα, με αποτέλεσμα το νερό να θερμαίνεται.
